Titre 1 du billet de blog

11 mars

Il y a celles qu’on rate et celles qu’on improvise

Mai.
Seule dans sa cuisine,
Hannah-Belle semble désespérée.
La cuisinière du Manoir du bois doré,
enthousiaste à l’idée de réaliser une recette trouvée dans un des carnets d’Eloïse,
l’ancienne cuisinière de cette demeure hantée,
vient de rater le test de son premier soufflé.

Cette recette, qui paraissait pourtant simple,
n’a, à la cuisson, daigné lever comme il se devait.

Peter et Mary, partis en balade en cette belle journée ensoleillée,
seront bientôt de retour pour déjeuner.
Il ne lui reste alors que peu de temps pour se mettre aux fourneaux
afin de ravir les palais de ses maîtres qu’elle apprécie rassasier.
Le stress et l’anxiété commencent à la gagner.

Juste un instant s’il vous plaît,
Il lui faut réfléchir.

Une première idée jaillit.
Puis une autre.

Mais rien d’exploitable à ce qu’il paraît.
Soit il lui manque des ingrédients pour les réaliser,
soit elle manquera de temps pour les confectionner.

Réfléchir.
Encore.

Puis ses yeux se posent sur le plan de travail de la cuisine.
La quantité d’œufs des poules rouquines
apportés par Orphéo ces jours passés
se montre généreuse comme à l’accoutumée.

Alors que faire avec tous ces œufs,
attendant leur tour, entassés comme des malheureux ?
Une omelette ?
Un peu trop classique pour être honnête.
Une quiche lorraine?
Déjà au menu de la semaine prochaine.
Et une frittata ?
Mais oui, pourquoi pas?

Les dernières courges récoltées à l’automne passée
attendent encore leur tour dans le cellier,
tandis que les épinards du potager sont encore vigoureux à cette période de l’année.
Voilà qui donne une idée à la cuisinière du Manoir du bois doré.
Pourquoi ne pas servir aux maîtres de la maisonnée,
une belle frittata bien colorée
agrémentée de chorizo, de fromage de chèvre et d’oignons caramélisés ?